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主料
輔料
具體步驟
1.準備好臘肉,蒜苗和姜
2.將所有的食材洗淨切好
3.鍋裏放入油燒熱
4.放入薑絲,豆瓣醬和花椒炒出紅油
5.放入臘肉
6.炒出油後
7.放入蒜苗頭子炒一會兒
8.再放入蒜苗葉子,炒勻
9.放入生抽
10.放入味精
11.炒勻,關火
12.出鍋,上桌
烹飪技巧
因為是臘肉所有我沒有放鹽,也有鹽味
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