五彩貝丁，這樣一道顏色五彩繽紛看着就讓人有食慾的一道菜，其實做起來特別簡單，鮮扇貝丁，綠綠的黃瓜，黑黑的木耳，加上鮮紅的辣椒，這樣的才搭配在一起，不僅給味蕾一個新的感覺，視覺也是一種享受，週末在家。勞累了一週，是應該給自己一個放鬆的時間
主料
鮮貝丁 ：80黃瓜 ：100
木耳 ：60
雞蛋 ：2個
紅尖椒 ：1個
輔料
鹽 ：適量葱 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
準備食材。將鮮貝丁清洗乾淨，加入雞蛋將雞蛋和貝丁充分打勻。
鍋中加入比平時炒菜時用量略多一點的油燒熱後，倒入將雞蛋貝丁。劃炒成固態狀盛出，提前將黃瓜切成菱形薄片，葱姜切絲，紅椒切成小段備用
秋木耳提前泡發去根部洗淨。利用鍋中炒貝丁的底油，炒香葱薑絲。再加入黃瓜片和紅椒段略炒。加入秋木耳炒勻。加入滑炒好的雞蛋貝丁炒勻。
