主料
白糖 :100雞蛋 :1個
玉米油 :220
核桃 :110
低粉 :400
輔料
白芝麻 :少許泡打粉 :2
小蘇打 :1
雞蛋液 :適量
具體步驟
1.材料大集合
2.盆裏加入油.糖.雞蛋1個
3.攪拌至乳化加入過篩的低粉(注意,泡打粉.小蘇打放低粉一起過篩)
4.用硅膠鏟伴勻
5.加入核桃碎繼續翻拌均勻(我這核桃是熟的,如果是生的就要提前用烤箱烤熟)
6.分別將麪糰每個40克捏圓,按扁,放入考盤
7.每個上面刷一層蛋液,撒上白芝麻
8.烤箱預熱,中層,上下火170度,25分鐘
9.可以享受了
麪糰不能太乾也不能太濕哦!太乾了就不酥,太濕了就拿起太就拿不起來,