主料
麪粉 ：5O克胡蘿蔔 ：1根
黃瓜 ：1根
輔料
食用油 ：適量豆瓣 ：適量
葱 ：適量
1.先把黃瓜、胡蘿蔔切絲，火腿腸切開
2.米葱切成葱花
3.麪粉加温開水和好揉成團
4.用擀麪杖擀成薄面皮
5.油裏放油熱後放麪皮，小火均勻煎
6.煎的微黃反過來煎另一面，這時打入雞蛋和放入葱花，用匙子把它們均勻抹開
7.把抹上雞蛋的一面再反過來煎會，使雞蛋煎熟，火腿可以先放在鍋邊煎會
8.雞蛋的一面煎好後反過來放上火腿腸，均勻的抹上辣椒醬
9.最後放上事先切好的黃瓜、胡蘿蔔絲捲起來就OK了！
醬是根據孩子的口味，有人喜歡吃甜醬、番茄醬都可山以的，還有餅裏還可以放海帶絲、榨菜絲、培根肉等都是可以的。還有用平底鍋是最佳！
