香菇燜鴨怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鴨肉 ：350g
香菇 ：30g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
青椒 ：1根
白糖 ：適量

具體步驟

1.鴨，香菇切塊。

2.蒜頭爆香。

3.放入香菇爆炒。

4.再加入鴨翻炒。

5.加入適量料酒。

6.加入適量生抽。

7.加入適量白糖。

8.再加入青椒（放青椒步驟忘了拍照）蓋上鍋蓋燜7分鐘。

9.很香的香菇燜鴨。

烹飪技巧

加點料酒能提鮮。也能去掉鴨本身的腥味。