家常菜紅燒荷包蛋怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：8個

輔料

色拉油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.新鮮雞蛋8個。

2.油鍋燒燙，輕微冒煙。

3.打入一個雞蛋，開始煎。

4.一面煎成金黃色後翻面，開始煎另一面。

5.兩面都煎成金黃色後撈出瀝乾油，放入碗中待用。

6.將煎好的荷包蛋放入鍋中，加入適量鹽、白糖調味。

7.倒入適量醬油。

8.再加入適量水。

9.大火煮約六七分鐘，加少許味精調味出鍋。

烹飪技巧

煎荷包蛋的時候，要適當調節火候，以免焦掉。