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主料
輔料
具體步驟
1.麪粉加酵母粉,白糖揉成光滑的麪糰。一定要揉至不粘手光滑為止。
2.靜至等待發酵。
3.發酵至2倍大了。
4.排氣,重新揉。然後切成均勻大小的劑子。
5.捏成自己喜歡的形狀,我喜歡圓形。
6.等待二次發酵至2倍大。開火蒸15分鐘。然後燜5分鐘。
7.5分鐘後打開。很光滑的表面的。
8.比外面賣的還好吃。
烹飪技巧
揉麪團揉至光滑之後做的饅頭表面是非常漂亮光滑的,口感也是很不錯的。糖按自己的接受度來放。
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