主料
香菜 ：少許
幹辣椒粉 ：少許
魚露 ：適量
色拉油 ：適量
椰漿和淡奶油（沒有用椰奶代替） ：適量
薑末 ：適量
檸檬汁（沒有用白醋代替） ：適量
番茄醬 ：適量
冬陰功醬 ：適量
輔料
1. 鮮蝦洗淨，背後剖一刀抽去蝦腸；
2. 鍋中倒少量油，大火燒至八成熱時，下入薑末炒香，然後加入兩大勺冬陰功醬，一大勺番茄醬，五匙檸檬汁，一小勺幹辣椒粉，魚露兩匙，炒勻，然後加入200ML水，大火燒開後改小火，熬煮8-10分鐘至濃稠；
3. 改大火，下入鮮蝦煮熟，時間不用太長，3-5分鐘即可；
4. 最後加入30ML椰漿和20ML淡奶油稍煮即可起鍋裝入碗中，撒上香菜葉，配上黃油烤的麪包片吃更香哦！
