涼拌芹尖怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：一段
芹菜葉 ：適量

輔料

芝麻油 ：少許
雞精 ：少許
鹽 ：少許
大蒜 ：少許

具體步驟

1. 胡蘿蔔切絲，大蒜剁沫備用；

2. 芹菜尖洗淨後放入燒開的水中焯一下，全部變成綠色後撈出放入冷水中

3. 胡蘿蔔絲放入開水中焯一下（用剛才那個焯芹菜葉的水就可以啦……哈哈，省時省力）放入冷水泡的芹菜葉中；

4. 兩種蔬菜冷卻後撈出，擠幹水分，一起放入盆中，放入鹽、雞精、芝麻油、蒜末等拌勻，裝盤即可