瓜片炒肉是一道家常小菜,角瓜多吃對人們的身體有很大的益處。對於瓜片炒肉這道菜,可以用雞胸肉,也可以用豬肉。做出來的效果都是一樣的。在夏天,做上這麼一道清爽的小菜,都能多吃一碗飯呢。大家都快點做起來吧!
主料
豬肉 :適量西葫蘆 :適量
輔料
小葱 :適量薑絲 :適量
鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
角瓜適量洗淨、切片;小葱扒好、洗淨、切好;姜切絲;
第三步
雞肉適量洗淨、切片
第四步
用料酒、白糖、五香粉、食用鹽、薑絲醃好;
第五步
點火,加食用油適量爆鍋,先將雞肉片炒變色;
第六步
加西葫蘆/角瓜翻炒至八分熟,加食用鹽適量翻炒幾下,出鍋;
第七步
出鍋,完成