簡單易做的擔擔麪怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：125
掛麪 ：600

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量
花椒粉 ：適量
萵苣葉 ：適量
郫縣豆瓣 ：1大勺

具體步驟

1.買來肉餡，放上一勺澱粉抓一下。

2.油燒開，放姜、葱爆香，放肉末炒制，放一大勺郫縣豆瓣醬。

3.炒一會。

4.放水燉一下，放鹽和花椒粉。

5.炒肉的同時煮上面。

6.熟之前放菜葉子。

7.先撈出麪條，再淋上肉末湯，最後放上菜。

烹飪技巧

喜歡辣的多放些豆瓣醬。