主料
糯米 :500輔料
白砂糖 :3-4勺豬大油或黃油 :少量
核桃 :3顆
葡萄乾 :適量
紅棗 :3--5顆
蜜棗 :適量
花生 :適量
具體步驟
1.準備好食材,糯米提前浸泡一晚,花生米也是,(我當時是想包粽子的)把泡好的花生米放鍋裏加莫過花生多一指的水,上面蒸米~約半小時
2.蒸好的米燜一會,拿出放進白糖,豬大油拌勻。找大碗把需要的材料擺型~
3.把拌好的米放入才擺好造型的碗中,壓實~
4.壓好趕緊扣入盤子~因為裏面加了豬油(或黃油)一般不會粘~ 做好的寶貝放冰箱,吃的時候蒸一下就好~
往碗裏放米時不要太涼,容易粘