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主料
輔料
具體步驟
1. 精肋排洗淨,放在開水裏焯一下,撈出,再用温熱水衝去表面的浮末.茶樹菇用温水泡片刻,剪去老根,沖洗乾淨,薑切片,待用.
2. 鍋燒熱,放少量油,至6成熱,將焯好的肋排和薑片用小火慢慢翻炒片刻,加開水,和泡好的茶樹菇一起放入湯鍋裏煲熟.
3. 甜玉米洗淨,切成小段,放入煮好的湯裏,加適量鹽煲20分鐘,調入適量雞粉,關火.稍微燜一下即可.
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