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主料
輔料
具體步驟
1. 主要材料白水煮蛋、醪糟、啤酒!
2. 給雞蛋劃口口,方便它入味!我家狗狗搶鏡頭!
3. 啤酒入鍋,放入雞蛋倒少量的老抽!
4. 加入白糖、鹽、還有最重要的醪糟!
5. 一直熬啊熬汁差不多熬的快乾了就可以出鍋了!
6. 我試着放了幾隻大蝦,味道也不錯!
7. 醪糟甜甜的,蛋香香的!
烹飪技巧
老抽不能太多,不然越收汁顏色越深,會影響效果的!中途不停翻動雞蛋防止粘鍋!
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