主料
輔料
1. 子姜洗淨後連皮切成薄片，放在大碗裏放點鹽拌勻後醃幾分鍾後，用力把薑片擠出水分後放在另一碗裏（擠掉一部分薑汁，吃的時候就不會太辛辣）。
2. 往碗裏倒點白醋，白糖，把薑片拌勻後，醃半天左右就可以吃了。
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簡易版酸辣子姜怎麼做好吃又簡單
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