這道皮蛋炒絲瓜是一道非常不錯的美食，這道美食的製作方法十分簡單，只要你按照步驟來做，你就一定能製作出來，並且製作出來的這道皮蛋炒絲瓜的味道應該也還不錯。一聽這名字就知道製作這道美食的主要的食材就是皮蛋和絲瓜，這兩種食材都是市場裏常見。
主料
皮蛋 ：1個絲瓜 ：2根
輔料
辣椒 ：1個雞精 ：1勺
香葱 ：2根
鹽 ：2勺
1.絲瓜去皮切成手指寬的厚片
把雞蛋打散，用打蛋器攪拌成蛋液
用刷子把饃饃片兩面刷一層蛋液
再刷一層植物油，兩面撒上鹽
辣椒粉
孜然粉
把烤盤鋪上錫箔紙，把饃饃片鋪在烤架上
把烤箱用200?，用上下功能，預熱5 分鐘，把烤盤和烤架放進去
6.加入香葱和辣椒加鹽和雞精翻炒半分鐘，看見有湯汁出來就可以出鍋了
無
