每年聖誕節,國外街道廣場燈火通明,小朋友們歡呼雀躍,為各種各樣的美食讚歎不已,家長還會特地在聖誕前夕製作可愛的卡通餅乾討孩子歡心,這一天可以説是吃貨們最幸福的日子。聖誕卡通餅乾製作工序簡單,口感脆甜,是孩子們的心頭好。
主料
糖粉 :160低筋麪粉 :400
全蛋液 :60
輔料
黃油 :200香草精 :適量
將200克黃油切成小粒,軟化備用。
加入糖粉、鹽、打勻
分次加入兩個雞蛋,逐個打勻
打至順滑後,加入低粉
攪拌均勻,揉成光滑的麪糰
放入保鮮袋,入冰箱冷藏1小時
將麪糰從冰箱取出回温,擀成約2-3mm的厚度,用餅乾模具壓出形狀
將壓好的餅乾形狀放入烤盤內
將烤盤放入預熱好的烤箱內,中層,190度,15分鐘
烤好後,取出晾涼,密封保存