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主料
輔料
具體步驟
1.準備食材。
2.包菜沖洗乾淨撕成小片。
3.土豆去皮切薄片。
4.葱幹辣椒切碎。
5.準備孜然粉。
6.熱鍋涼油,放入葱幹辣椒煸香。
7.放入土豆片小火煸炒。
8.炒至土豆片成半透明狀,放入孜然粉煸炒出香味。
9.放入包菜炒至斷生,加鹽、雞精調味即可。
烹飪技巧
孜然粉性熱調味時不宜過量,以3一5克為宜,便祕、痔瘡者少食或不食。
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