[簡單版]豉香尖椒荷包蛋怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

尖椒 ：1個
雞蛋 ：2個
豆豉 ：2勺

輔料

油 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.準備材料，辣椒我只用了一個

2.炒鍋放油，煎荷包蛋

3.荷包蛋煎好備用

4.留底油爆香葱花

5.加兩勺豆豉炒散

6.放尖椒絲

7.炒到8分熟，放荷包蛋，用鏟子切成四瓣

8.加點蠔油和五香粉

9.加點鹽

10.出鍋了，雖然加了豆豉的賣相有了折扣，但是味道是一流的

烹飪技巧

要想賣相好，另外炒豆豉，炒好後澆在荷包蛋上就可以了