主料
培根 ：一包輔料
青瓜 ：一個(小的)甜黃燈籠椒 ：一個
紅蘿蔔 ：一個(小的)
蠔油 ：適量
粟粉 ：適量
白糖 ：適量
麻油 ：適量
清水 ：適量
1. 青瓜刨去一部分皮切條，用鹽拌勻(去除水份)。
2. 黃燈籠椒去核切條。
3. 紅蘿蔔去皮切條。
4. 鍋內放清水燒開，加點植物油和鹽，放入紅蘿蔔、黃燈籠椒、青瓜汆水撈起備用。
5. 將培根片攤平，放上紅蘿蔔條、青瓜條、黃燈籠椒條順勢捲起。
6. 燒熱平底鍋加入少許油，將卷好的培根放入平底鍋慢火兩邊煎至金黃色。
7. 最後打一芡汁，淋在培根捲上就OK。
