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西洋菜魚湯怎麼做好吃又簡單

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西洋菜魚湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

魚肉70公克
薑絲 :適量
魚高湯 :600㏄
西洋菜 :適量
鹽 :適量
米酒 :適量

輔料

具體步驟

1. 鯛魚洗淨切薄片;西洋菜摘其嫩葉,洗淨瀝乾水分備用。

2. 取一湯鍋,放入魚高湯、薑絲,以中火煮開再續煮約5分鐘。

3. 將魚片加入作法2的鍋中煮5分鐘,再放入西洋菜,以鹽調味,最後淋上米酒續煮3分鐘即可。

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