美味江西瓦罐煨湯怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

去過江西的朋友應該都對江西的一道特色的美味江西瓦罐煨湯念念不忘。但是在平常飯店裏一份瓦罐煨湯的售價都是比較高的。所以今天要推薦給大家的就是非常實惠的在家自己做江西瓦罐煨湯。需要準備幾份常見的食材就可以來跟我學了喲

主料

土雞 ：1000

輔料

香菇 ：適量

具體步驟

生薑，黃花，紅棗，香菇各適量

炒鍋倒入適量的油，燒至八成熱時，下入薑片

兩斤左右土雞一隻，切小塊，下油鍋爆炒。

裝入瓦罐，將黃花香菇等香料泡發洗淨後加入，注入清水，大火燒開後改小火煨制3小時左右。

起鍋時加入鹽，胡椒調味。