蘿蔔山藥筒骨湯怎麼做好吃又簡單

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

筒骨 ：一根
白蘿蔔 ：一斤
山藥 ：一斤

輔料

大蒜 ：兩粒
生薑 ：六片
葱 ：適量
醋 ：少量

具體步驟

1. 筒骨斬塊洗淨（我是在買那裏叫他幫我斬好的），冷水下鍋煮開去浮撈出冷水洗淨放乾淨的鍋中放水，滴兩滴醋，薑片大火熬開改小火熬到湯變色

2. 白蘿蔔洗淨切滾刀塊，山藥去皮洗淨切塊放進熬到漸變乳白色的筒骨湯裏改中火煮熟，最後撒上葱花即可

烹飪技巧

筒骨下鍋時加水要一次性加夠，中途加水一定要加開水，不然熬出來的湯就沒那麼好了，加了醋不會讓它的營養流失