簡單版涼拌藕片怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

藕 ：300

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量
香菜 ：5
油 ：適量
葱 ：5
姜 ：5

具體步驟

1.準備好藕，姜，葱，和香菜，

2.然後把藕切成片，

3.然後鍋中加入水再把藕片倒入鍋中，等水開就可以關火了，

4.然後把鍋中的藕片撈出，放入涼水盆裏，來回洗兩三遍讓藕片徹底變涼，

5.然後再把水倒出放入準備好的葱姜和香菜，在放鹽油醋，

6.然後就可以調勻了。

烹飪技巧

調藕的時候需要用熱水綽一下，注意用水綽的時候不要綽過了，如果過了就不翠了。