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主料
輔料
具體步驟
1.準備食材,沖洗乾淨。
2.放入沸水鍋中撇去肉沫。
3.準備調料,(大料、桂皮、白果、薑片、香葉、枸杞、醬油)
4.然後將肉倒入高壓鍋中,在加入適量沸水,然後將調料放入後蓋好蓋子加壓,上汽後計時35分鐘。
5.關火後快速泄壓,在放入適量食鹽攪勻,然後將葱花和蒜塊放入繼續加壓5分鐘即可。
6.完成。
烹飪技巧
控制時間。
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