煎雞蛋是我經常吃的，有次做的煎雞蛋有點多了就剩了點，就順便倒在涼拌黃瓜裏了，誰能想到結果是非常非常的好吃，這樣煎雞蛋拌黃瓜這道就由此誕生了，家裏人都説還挺好吃的，軟嫩的雞蛋和爽脆的黃瓜口感很豐富會給你味蕾不一樣的感受。
主料
雞蛋 ：100黃瓜 ：200
輔料
油 ：適量葱蒜末 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量
花椒 ：適量
白糖 ：適量
具體步驟
1.準備好食材
2.調好碗汁備用，適量醬油，醋，白糖攪勻
3.鍋裏放底油，倒入蛋液煎至凝固盛出
4.放入花椒小火煸香撈出
5.放入葱蒜末小火炒香
6.倒入碗汁熬至粘稠熄火
7.待鍋裏的料汁涼些，放入黃瓜片煎蛋拌勻裝盤
8.鮮香脆爽的煎雞蛋拌黃瓜上桌了
