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主料
輔料
具體步驟
1.準備食材
2.將毛筍切好放入鍋中把水分炒幹盛起
3.酸菜也要入鍋把水分炒幹
4.把五花肉入鍋翻炒
5.加入蒜頭 姜後放鹽 甜醬油
6.再把酸菜倒入鍋中翻炒
7.最後把毛筍倒入鍋中翻炒再倒點米酒翻炒即可起鍋
烹飪技巧
筍在煮的時候一定要放酒,而且筍一定要提前用水煮一下。
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