筍乾菜牛肉冬瓜湯營養豐富,口感鮮香,是生活中必不可少的一道美味佳餚。筍乾菜有多種維生素和纖維素,能促進腸胃的蠕動,利於消化。冬瓜有豐富的蛋白質,夏天食用清熱降火,還能防止紫外線的照射。牛肉的營養遠遠高於豬肉,低脂肪,適合大多數人食用。
主料
筍乾菜 :20冬瓜 :390
清湯牛肉 :300
輔料
竹鹽 :適量油 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.食材:冬瓜(已去皮清洗切開)、清湯牛肉、筍乾菜(已泡發)
2.燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒一下。
3.接着,合入清湯牛肉。
4.和泡好的筍乾菜(並加適量的泡筍乾菜的湯汁)。
5.翻動一下煮開至熟。
6.然後,加適量的竹鹽。
7.加適量的味精。
8.調味翻勻,即成。
隨意做