自己做的清炒藕片怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

藕 ：1根

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：少許
葱 ：適量
姜 ：少許

具體步驟

1.藕削皮洗淨後

2.切薄片後放水中浸泡3分鐘

3.將葱白、葱葉分別切成碎，姜切細絲

4.鍋中熱油，分別放入葱白碎和薑絲炒出香味

5.將藕片倒入鍋中翻炒

6.分次加入清水煸炒

7.放鹽跟雞精調味，起鍋前撒入葱葉碎即可

烹飪技巧

藕炒的時候要分次少量的往鍋內加水