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主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材
2.熱鍋下油下幾片姜
3.下鯽魚
4.一面煎黃後翻開煎另一面
5.煎藥好後放郫縣豆瓣
6.炒出紅油後放料酒
7.放生抽和水煮至魚熟
8.放紫蘇葉
9.紫蘇葉燙熟即可
烹飪技巧
郫縣豆瓣和生抽較鹹此菜沒有另加鹽
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