蜜漬聖女果怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

聖女果 ：350

輔料

雪梨 ：2個
桂花蜜 ：4湯匙
朗姆酒 ：少許

具體步驟

1. 聖女果放入沸水裏燙10秒左右

2. 撈出，將果皮剝去，裝進碗裏

3. 把雪梨去皮去核切塊榨汁，倒入裝有聖女果的小碗裏，梨汁要沒過聖女果表面

4. 再加入桂花蜜，少許朗姆酒，拌勻，蓋上蓋放入冰箱冷藏醃漬4小時左右即可

烹飪技巧

1.這裏的鮮梨汁可以用濃縮梨汁或秋梨膏替代，風味更好。（我家這兩樣都沒有，所以才選鮮梨榨汁的）2.醃漬的時侯，記得要放冰箱冷藏，冰冰爽爽才夠味。3.醃過聖女果的桂花梨汁也別浪費，煮飯的時侯，放在電飯煲蒸架上蒸上，也是潤肺的好飲品。