蒸餃是一種非常美味的食物,大家都是非常喜歡呢。蒸餃的內陷可以根據自己的喜好進行搭配,所以大家也總能找到自己喜歡的口味的蒸餃。香菇蘿蔔蒸餃 是以香菇和蘿蔔為內陷做的香菇蘿蔔蒸餃 ,味道特別香濃,而且搭配比較合理,營養均衡。
主料
蘿蔔 :500香菇 :200
中筋麪粉 :500
輔料
油 :適量具體步驟
麪粉中加入開水和冷水比例為1;1先倒入開水用筷子攪勻在倒入 冷水攪勻後合成麪糰。
這時候開使處理蘿蔔、切掉蘿蔔皮,用插板插成絲。再用開水焯5分鐘,去掉異味。
將泡好的幹蝦仁、切好的葱花、泡軟的粉絲切小段,泡好的木耳切小塊放在一起。
給蘿蔔餡調味,放入油、鹽、雞精、醬油、五香粉等攪拌均勻。
餡料放在餃子皮上。
開始包蒸餃了。對捏一下。
一個完整的蒸餃子包好了。
放入鋪好濕屜布的蒸廉上。不要擺放的過於緊湊防止粘合在一起。
.大火開鍋10分鐘就可以熟了。