餃子是中國人常吃的食物，在中國人心目中佔很大的地位，在特別的傳統節日是一定要吃餃子的，可見餃子的地位有多高啦。餃子除了地位高，味道也是非常好的，它們包法多樣，餡料也是任由人們隨便發揮，今天就給大家介紹一個很特別的韭菜花生核桃餃子。不用覺得乾果不可見當餃子餡料，實際上它們味道很特別，而且特別好吃！
主料
豬肉 ：500韭菜 ：1000
花生 ：300
核桃 ：300
餃子皮 ：1500
輔料
雞蛋 ：2個鹽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
澱粉 ：適量
芝麻油 ：適量
具體步驟
豬肉 韭菜 花生 核桃 大葱 生薑 剁碎放一起
加食鹽 雞精 芝麻油 食用油 澱粉 雞蛋 攪打上勁
準備一碗清水，買的餃子皮有的比較幹捏不住可以在皮的一端抹點水
在餃子皮裏包入餡，包好捏緊
完工，等水開就可以下鍋煮了
