金黃色的飛餅外表裏包裹着慢慢的肉餡，而其中的香葱、生抽為肉餡增添了幾分滋味。連着飛餅一口咬下去，滿滿的飽腹感，令人欣喜。酥中帶脆，外脆內軟，這種美妙的感覺讓人根本停不下來。學會這道菜，會讓你在親戚朋友、同事面前大放異彩，成為全場的焦點。
主料
飛餅 ：5張肉末 ：60
輔料
香葱 ：適量生抽 ：適量
油 ：適量
料酒 ：少許
具體步驟
1.在肉末中擱入香葱，加1湯勺料酒， 加1湯勺生抽，調味拌勻；
2.隨後，將飛餅拆開包裝，取出一張放在案板上，擱入拌好的肉末，接着，再合上一張飛餅壓平
3.然後，將做好的肉餡飛餅擱入電餅鐺中煎至兩面金黃，即成。
控制火候，使飛餅能夠呈金黃色為最佳。
