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主料
輔料
具體步驟
1.準備材料:紅薯、糖
2.紅薯切塊
3.油五成熱,不知道油有多熱的話,先放一塊,試試油温
4.將紅薯塊全部放入,炸
5.將紅薯塊炸至金黃!放入盤中備用
6.將鍋中的油倒出,然後鍋內放點水,放糖
7.勺子不停地攪拌,等到水分蒸發完,糖變成焦黃色,冒大泡
8.迅速將紅薯塊放入,翻炒幾下!將糖裹勻!就可以出鍋了
9.出鍋,糖有點少,但也能拔出絲來
烹飪技巧
糖的多少,看自己的喜好,喜歡多點,就多放炸紅薯的時候火不要太大喲!中火就行,慢慢炸
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