主料
羊排 ：適量洋葱 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
黃彩椒 ：適量
輔料
黃油 ：適量鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
辣椒麪 ：適量
紅葡萄酒 ：適量
蒜茸 ：適量
具體步驟
1. 羊排洗淨，洋葱切絲、胡蘿蔔切片、黃彩椒切條。
2. 羊排骨用紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、百里香、蒜茸抓勻醃漬10分鐘。
3. 烤箱提前預熱200度，將黃油放在烤盤上融化，鋪上洋葱絲、胡蘿蔔、彩椒條片最後放上羊排，進烤箱上下火220度烤15分鐘。
4. 辣醬和燒烤醬加少許葡萄酒蜂蜜調成燒烤醬。
5. 開烤箱門羊排兩面刷上燒烤醬再烤10分鐘。
6. 烤箱開門再刷一層蜂蜜和少許油烤10分鐘即可全部盛盤。
