家常芋艿排骨湯怎麼做好吃又簡單

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

芋艿仔 ：7兩
仔排 ：7兩

輔料

葱花 ：適量
鹽 ：適量
香葉粉 ：少許

具體步驟

1. 仔排放入涼水鍋中加一塊生薑煮開，撈出過涼水。芋艿仔去皮放在冷水中浸泡，水中加少許鹽備用。

2. 準備小砂鍋一隻，加半鍋水用大火燒開。水開後加入慮幹水份的仔排，加香葉粉少許，小火慢燉1個半小時左右，再倒入芋艿仔，加適量鹽小火再燉半小時，撒入葱花關火，蓋上蓋子再燜2~3分鐘。打開蓋子……那個味道……不説了，你自己試試就知道了！