涼拌牛肉黃瓜怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

牛肉 ：適量
黃瓜 ：一條

輔料

耗油 ：1勺半（拌醬）
香油 ：（拌醬）
糖 ：一勺（拌醬）
醬油 ：（拌醬）
陳醋 ：兩勺（拌醬）
香菜碎 ：兩棵（拌醬）
蒜蓉 ：三粒（拌醬）
鹽 ：小勺
五香粉 ：一勺

具體步驟

1. 黃瓜洗淨切成菱形，牛肉洗淨，小鍋裏放水抹過牛肉，五香粉和鹽放進去小火煮40分鐘

2. 牛肉煮好後夾起放涼切片

3. 拌醬裏的所有材料一起拌勻，醬油按個人口味再添加

4. 醬汁調好後，再把切好的牛肉和黃瓜放進去一起拌勻即可上碟

烹飪技巧

牛肉切薄一點更入味，醬汁全部調好味試了再拌