美味下飯家常肉末茄子怎麼做好吃又簡單

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

主料

茄子 ：一個
肉末 ：適量

輔料

蒜 ：幾瓣
鹽 ：適量
雞精 ：適量
老抽 ：少許
花椒粉 ：少許

具體步驟

1. 第一步，將茄子洗乾淨切成等長的小段，將蒜切成小丁

2. 第二步，鍋中倒入油，待油熱後將茄子條放入鍋中，煎至茄子變成黃色的軟軟的，將它們撈出

3. 第三步，給鍋裏倒入少許油，油熱後放入蒜，炒幾下，然後將肉末倒入鍋中，翻炒，滴入老抽繼續翻炒

4. 第四步，將茄子條倒入鍋中，翻炒，加入鹽，雞精，花椒粉，繼續翻炒出鍋完成

烹飪技巧

美味方便下飯