家常肉沫金針菇怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉 沫 ：小碗裝一半
金針菇 ：一把

輔料

具體步驟

1. 將瘦肉切成末

2. 放在碗裏，加入生粉、醬油、耗油、雞精、鹽，再兑入少許水，均勻攪拌

3. 將金針菇焯水，想要嚼的時候爛一點就多煮會

4. 鍋裏放油燒熱，肉沫炒熟，不要太老，變色就好

5. 碗裏倒入生粉，一茶匙就好

6. 兑入適量水放入鍋內

7. 一起炒到均勻，倒入焯好的金針菇，加鹽，少量雞精

8. 切記不要炒的太乾，幹了可以少加點水，完美盛盤~~~