姜蒜香螺怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香螺 ：500

輔料

料酒 ：1小勺
生抽 ：1小勺
鹽 ：適量
薑片 ：3片
大蒜 ：2瓣

具體步驟

1. 食材，香螺尾部去除一點。

2. 鍋裏下油加熱下姜蒜煸出香味。

3. 下香螺翻炒，淋料酒及生抽炒一會兒，加上水至螺平。加蓋悶燒。

4. 水開轉小火再燒上10分鐘撒葱花即可出鍋。

烹飪技巧

吃時要比河裏的螺絲要費力喲。要用手指抵住尾部小洞後，嘴巴對着大孔用力一吸就吃到了。