主料
不甜巧克力 :4盎司黃油 :4tb
中粉 :10盎司
核桃仁 :1/2杯
泡打粉 :2ts
鹽 :1/2 ts
糖 :2杯
雞蛋 :4個
糖粉 :1/2杯
輔料
具體步驟
1. 巧克力和黃油放碗裏隔熱水融化混合,稍冷卻加糖拌勻。
2. 混合麪粉、泡打粉、鹽和核桃碎備用
3. 1中逐個加入雞蛋拌勻。
4. 2中乾粉混合物與3中黃油雞蛋混合液拌勻(不要過度攪拌)
5. 麪糊蓋保鮮膜冷藏至硬約2小時
6. 烤箱預熱300F,取出麪糰,分成每個約1tb的大小,滾糖粉,放鋪紙的烤盤中,300F烤20分鐘。
1.成分中糖的用量我減少到了一半,當時挺擔心會影響成品的效果,結果還不錯,下次可以稍微多加點試試。2.最後裹糖粉要儘量沾多點,這樣烤出來才會好看。