番茄濃湯怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：1個
細牛肉絲 ：200
洋葱 ：半個
蘑菇 ：5個
茭白 ：1根

輔料

番茄醬 ：2大勺
色拉油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：少許
水 ：1大碗

具體步驟

1. 牛肉上漿,蘑菇鹽水浸泡20分鐘後焯水，洋葱切丁，番茄、茭白洗淨切片

2. 起油鍋，把番茄、洋葱、蘑菇、茭白放入爆炒，等番茄出紅油時加2大勺番茄醬，放少許糖和鹽，翻炒均勻後加1大碗水

3. 水燒開後放細牛肉絲，待水燒開稍撇去浮沫，加少許雞清即可