主料
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
黑胡椒 ：適量
具體步驟
1. 將新鮮的土豆洗淨，整個放到清水裏泡10分鐘，利用這個時間將培根和洋葱切成碎。
2. 將土豆連皮切成小瓣.
3. 中火燒熱油,放入土豆角.中火慢慢炸製成金黃色,然後取出炸熟的土豆角,撈出後放到廚房專用紙上吸去多於的油份.
4. 鍋中留底油,將培根和洋葱碎煸香,隨後放入土豆角,調入鹽翻炒片刻,撒點黑胡椒碎後-出鍋,大功告成.
馬鈴薯“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。
