菜心肉米粒怎麼做好吃又簡單

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 菜心洗淨切成粒滴乾水。大蒜切成蒜蓉，生薑切成薑蓉備用

2. 肉米加入鹽，生粉，料酒調勻放置半小時

3. 起鍋熟油後倒入蒜蓉，薑蓉爆炒出香味倒入肉米炒熟後，加菜心粒翻炒，可加少許水。翻炒至菜心熟加鹽，雞精炒勻即可

烹飪技巧

菜心炒熟要掌握分寸，不要炒至變黃