家常咖喱牛肉怎麼做好吃又簡單

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛腩 ：一斤
土豆 ：2個
胡蘿蔔 ：1根
洋葱 ：1個

輔料

鹽 ：適量
冰糖 ：1小塊
咖喱醬(金牌) ：三人份

具體步驟

1. 牛肉洗乾淨，切五釐米見方的小塊。焯水，洗淨。我用的是家裏的電飯煲，萬能燉30分鐘。

2. 土豆，胡蘿蔔。削皮，洗淨，切滾刀塊。熱鍋放入底油，中小火炒到表面金黃。

3. 把燉好的牛肉倒入土豆胡蘿蔔鍋中，加入燉牛肉的湯。放入洋葱丁，燉到土豆熟了就可以了。

4. 轉小火，加入少量鹽(咖喱有一定的鹽)，冰糖，三人份咖喱醬。慢慢熬到咖喱醬完全融化就好了。