主料
高筋麪粉 ：200輔料
酵母 ：2.5g牛奶 ：100
白砂糖 ：30
鹽 ：2
黃油 ：20
蛋液 ：5
白芝麻 ：適量
雞蛋 ：25
1.準備好材料，我把麪粉，糖，酵母，鹽都放到一個碗裏了
2.把A材料，全部揉到一起，麪糰表面光滑
3.加入B黃油
4.揉到擴展階段，能拉出厚膜
5.放到碗裏蓋保鮮膜第一次發酵，第一次發酵1.5-2倍大
6.排氣，分割成6等份
7.滾圓，醒發10分鐘
8.再次滾圓，放到烤盤進烤箱進行二次發酵，烤箱內放一碗温水發酵至2倍大。取出表面刷蛋液，撒白芝麻，180度18分鐘。
要撒芝麻必須表面刷蛋液。
