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我小時候最愛吃毛豆了,感覺毛豆脆脆的,嚼起來特別的香。長大後好長時間都沒怎麼吃了,正好今天去菜市場買了一些毛豆,準備自己做蒜香肉沫毛豆。做的過程中一定要這個油放得多些,毛豆要在鍋裏燜一會,千萬不能加水。最後可根據自己的口味適量的加些鹽。
主料
輔料
具體步驟
1.毛豆洗淨,蒜切沫
2.肉沫入油鍋翻炒變色
3.加入毛豆和蒜末炒勻
4.加適量水煮開後放入適量鹽和雞精
5.盛入碗內即可
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