板粟肉丁燜飯主要是由大米、堅果類板栗以及些許肉丁一起燜燒而成,其中板慄的營養十分豐富,有健脾開胃的功效,不僅可以生吃,還可以用以烹調出各種菜餚。將泡洗好的大米與板栗放入鍋中,加適量的水與肉丁共同燜燒。做法簡單,成色鮮亮,口感豐富,深受廣大懶人族喜愛。
主料
大米 :2杯板粟 :150
輔料
蒜薹 :少許熟肉丁 :1份
醬油 :3茶匙
具體步驟
1.備好所用食材。
2.將板粟與大米泡洗好備用。
3.入鍋通電,將肉丁加至在上面。
4.再選擇煲仔飯功能鍵。
5.煮至花式飯熟透出味。
6.再加入蒜薹丁微燜五分鐘。
7.再加入醬油拌至食材掛味即可。
8.這樣子一份板粟肉丁燜飯就完成了。
1、熟肉丁帶有一定的油脂了,所以色拉油就不用再加了。要是用生肉那要加一點色拉油才可以。2、注意煮飯的水量要比平時煮飯的要少一點。