自己做的蘿蔔絲餅怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

普通麪粉 ：200
雞蛋 ：1個
蘿蔔 ：1個

輔料

鹽 ：適量
小葱 ：適量
油 ：適量
冷水 ：適量

具體步驟

1.食材圖

2.蘿蔔擦絲，用半個就夠了

3.撒些食鹽醃，抓幾下隨它擱會兒

4.小葱切成葱花

5.在碗內倒入適量麪粉，磕入一個雞蛋，撒入一茶匙食鹽，拌一拌

6.倒入蘿蔔絲和那些汁水

7.加水適量，

8.攪拌成厚度適中的麪糊

9.先燙鍋

10.倒多些油入鍋

11.即下一勺麪糊

12.一面成金黃色，翻面再煎

13.兩面金黃即可撈出食用

烹飪技巧

1，如果蘿蔔絲餅的模子，成品會更美觀。2，燙鍋冷油比較容易攤開。3，成品嫌它油，可墊廚房用紙吸走些油。